Name: 齐味精致麻辣火锅
Address: 保平路370号, 中和区, 新北市, 235
Telephone: 886-2-29455759

齐味精致麻辣火锅

定位点

更新日期：2021-09-27

1855

电话 886-2-29455759

地址台湾新北市中和区保平路370号

介绍

在新北市以精致麻辣火锅闻名的「齐味」，因美味的鸳鸯汤头与各式令老饕们惊艳的火锅料而快速走红。与新庄区老牌「詹记」系出同们的「齐味」，兄弟店味道都一样迷人，醇厚、麻香、甘美、滑顺的麻辣汤底，搭配鸭血和豆腐，特别是在秋冬季节来上一锅，暖呼呼的感觉真是令人陶醉。

鸳鸯锅中的麻辣汤底麻而不辣、油而不腻，是老板用数十种中药和花椒等独门秘方熬制而成，另一边的白汤，则采用昆布豚骨，长时间的慢火熬制，浓得渐渐转稠的白汤，鲜甜滋味一入口就跃上舌尖令人大声说好！这里的火锅料理除了肉类之外，大多为手工现作，还有人气的花枝浆，吃得到花枝块，还有芹菜混合花枝肉的香甜，滋味真妙！另外来此必点的手工炸干贝、狮子头...等，殊味丰富，可以吃得出主人的用心。松阪猪肉及培根猪肉是一定要点的肉品，在麻辣汤锅里轻轻一涮，鲜嫩无比、红白相间的丰腴口感，真是人间极品。

建议来此的客人可加点油条、冻豆腐、面条等容易吸汤汁的锅物，放入麻辣锅中吸饱麻辣汤再入口，吃出汤底得精髓最过瘾。而怕辣的客人，这里还有冰镇酸梅汤备用，生津、止渴、解辣最对味。