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庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。

美丽的山城石碇，有着独特的悠闲氛围，过往曾是盛产煤矿之地，如今褪去黑金风华，留下的是纯朴亲人风貌，十分值得花上一天的时间好好寻访。除了必游景点－石碇老街之外，这里还有许多别具特色的职人店家，无论是手工技艺古法传承的食品、或独一无二的手作艺术，都成为石碇小城中迷人的风景，若你有兴趣亲身体验，还能安排DIY课程，实际享受制作的乐趣喔！来，跟着小客一起发掘石碇之美吧！★私房推荐景点：【石碇】许家面线【石碇】石碇老街【石碇】HA SOCK 袜子娃娃专卖店◭【石碇】许家面线地址：新北市石碇区乌涂里四分子3号 经过蜿蜒山路，来到位於半山腰的独栋庭院建筑，院子内已有好几架绵长细白的面线正在场上晒着日光，这里就是知名的许家面线。自从1986年许师傅在石碇自家旁拉出第一束面线开始，至今已超过三十年的手感、经验，让面线从面团的甩、拉、放，到一条条雪白细丝形成的过程，在在展现出道地的珍贵手作文化价值。而许师傅也严选台湾在地的原料制作，为的就是希望能把故乡的味道传承下去。来到石碇旅游一定要参加许家面线的制作导览，并亲自体验甩面条、面跳绳、甩面线、晒面线、包装面线的乐趣，离开时带上几包有独到工夫深藏其中的手工面线，就像是把石碇的暖阳与纯朴也打包带回家一样。小客私房说：想要参加许家面线的导览和手工面线DIY活动，记得一定要提前预约，这里的假日体验场次可是场场爆满，非常受欢迎喔！◭【石碇】石碇老街地址：新北市石碇区石碇东街 清幽的石碇山城里，有条旅人必访的石碇老街，充满着浓厚的古朴气息。以石碇溪上的万寿桥分为东街及西街，遍布各项道地小吃，包括：一粒粽、阿嬷麻糬、王家豆腐、王金蛋等等，都是风味独特且颇有名气的美食。 石碇老街老街饱食一顿之余也别忘了欣赏特殊的吊脚楼建筑，利用柱子支撑於河床上的吊脚楼，是石碇老街的主要特色之一，另外还有因二楼楼层的空间涵盖一楼走道而得名的「不见天街」，也令人大开眼界。另外，来到老街也可以仔细观察这儿的溪流，因着护溪护鱼运动，溪流水质清澈见底，鱼儿悠游身影清晰可辨，生态保育的完善让人惊叹。小客私房说：来到老街一定要嚐嚐这味「顶港有名声，下港尚出名」的阿嬷麻糬，它可是曾经得过奖的手工麻糬喔！除了传统的黑糖、芝麻等口味外，还有一些创新口味如「桂花」和「红麴」，吃过的人都赞不绝口，小客这回也是吃得津津有味呢！◭【石碇】HA SOCK 袜子娃娃专卖店地址：新北市石碇区碇坪路一段136-1号 谁说古老纯朴的山城石碇没有新鲜的活泼创造力呢？来「HA SOCK袜子娃娃专卖店」走一遭，你一定会被这里琳琅满目的袜子娃娃大大惊艳。店里的女主人林淑芳多年前曾是一位国小老师，一开始是为了在学校教导外籍配偶手工艺，因而接触了袜子娃娃这门艺术，也从此着迷於制作娃娃，因而辞去了原本的工作，专心在袜子娃娃的创作上，也创立了现在的「HA SOCK」品牌。HA SOCK袜子娃娃专卖店特别的娃娃身分证林淑芳每完成一件娃娃作品，都会为娃娃另外附上出生证明和保证书，注明编号、名字、完成日期，这个举动让每一件作品都成为独一无二且有生命力的娃娃，而对林淑芳来说，亲手创作出的每一个娃娃，也真的就像是自己的孩子一样，是倾注了爱与温暖制作才诞生的。想亲眼看看这些特别的袜子娃娃们有多疗癒吗？欢迎电话预约参观，也可以报名参与DIY教学课程，亲手制作出一个属於你的暖心袜子娃娃喔！小客私房说：「HA SOCK袜子娃娃专卖店」的DIY课程主要是教大家制作袜子鱼，因为鱼儿代表着石碇的清澈溪流中常见的鱼群，所以每只袜子鱼也好比专属石碇的情感记忆呢！