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阿婆鐵蛋創立於1980年，已有四十餘年歷史，創始人為盧楊碧雲女士，因為過於忙碌無意間將蛋滷得太久，沒想到硬硬的滷蛋讓許多客人吃了之後都讚不絕口…這就是鐵蛋誕生的故事！ 阿婆鐵蛋出產的鐵蛋講求不添加任何防腐劑，堅持使用國產蛋、上等中藥材及龜甲萬醬油滷製而成，這樣的堅持是希望消費大眾能吃的健康、安心。今年阿婆鐵蛋有限公司更上一層榮獲ISO22000及HACCP國際雙認證，用心把關消費者的健康，讓大家真正感受道地的淡水名產『阿婆鐵蛋』鐵蛋產品有真空殺菌包及當日現吃手拿盒兩種，自用送禮兩相宜喔！！

這家位於土城區明德路、仁愛路口的周家祖傳烏醋乾麵，雖然開業僅一逾年，但因為老闆周連春十幾年製作小籠包排隊美食的好功力，對各家美食也有獨到的鑽研，因此在乾脆在土城自己開店，除了原本就拿手的小籠包，再加上用老醋調和出令人感動的烏醋意麵，不僅是當地居民最愛品嚐的小吃，連許多美食行家也聞風而至。